益生菌可減肥? 你不知道的益生菌秘密
你是否正在為減肥而苦惱？你的腸道健康狀況還好嗎？許多朋友 (不只是女士) 正在煩惱減肥和改善整體健康的方法。近年來流行的一種說法是，利用益生菌減肥。乍聽之下好像很方便，但是實情又是如何呢？讓我們一起了解一下。
什麼是益生菌？
益生菌是對消化系統有益的活性益菌微生物。它們存在於某些食物中，如乳酪、乳製品 (如克菲爾 Kephir)、泡菜和酸菜，以及以補充品形式出現。益生菌通過幫助平衡腸道中的細菌來發揮作用，對整體腸道生態產生積極影響。
益生菌如何幫助減肥？
研究表明，我們腸道中的細菌會對我們的體重產生重大影響。事實上，研究發現腸道細菌失衡的人更容易有超重或肥胖的問題。
益生菌有助於改善腸道中有益細菌的平衡，配合均衡飲食及運動，繼而有助減輕體重。一項近二千人參與的研究發現，服用益生菌 8 個星期可顯著降低體重、體重指數 (BMI) 和腰圍。
益生菌有助於減輕體重的另一種方式是減少或舒緩體內炎症。炎症與肥胖、胰島素抵抗和其他健康問題有關。益生菌可以幫助減少炎症，從而更容易管理體重和改善腸道健康。
益生菌如何改善腸道健康？
益生菌可以通過多種方式幫助改善腸道健康。首先，它們可以幫助平衡腸道中的細菌，從而改善消化不良的情況，並減少炎症發生。這可以令到營養得到更好的吸收，發揮相應的功效。
益生菌還可以幫助改善腸道的屏障功能。腸道屏障是排列在腸道內的保護層，有助於防止有害物質進入血液。當腸道屏障受損時，會導致炎症和其他健康問題。益生菌可以幫助加強腸道屏障，從而改善腸道和整體健康。
哪種益生菌更有利於控制體重？
益生菌其實分有許多不同類型，每種都有各自的效用，當中，結合益生元 (Prebiotic) 的實驗指出，下列成分對體重控制較有幫助*：
- 長雙歧桿菌 (Bifidobacterium longum)：這種益生菌有助減少腹部脂肪並改善腸道健康
- 乳雙歧桿菌 (Bifidobacterium lactis)：這種益生菌有助改善消化和減少炎症
- 嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus)：這種益生菌有助改善腸道健康並減少腹脹
- 兩歧雙歧桿菌 (Bifidobacterium bifidum)：這種益生菌有助於提高免疫功能並減少炎症
- 低聚半乳糖 (Galacto-oligosaccharides)：低聚半乳糖混合物與益生菌種結合成合生元 (Synbiotic)
選擇適合你身體需要的益生菌非常重要，如有疑問，你可以諮詢你的家庭醫生或註冊營養師，以確定哪種益生菌最適合你的需要。
總之，正確服用益生菌可以成為減肥和改善腸道健康的寶貴工具。通過幫助平衡腸道中的細菌並減少炎症，益生菌可以助你更輕鬆地管理體重，並改善整體健康。那麼為什麼不嘗試在飲食中加入更多富含益生菌的食材，或考慮服用益生菌補充品呢？到時候，相信你的腰圍也會感謝你！
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*資料來源: Sergeev IN, Aljutaily T, Walton G, Huarte E. Effects of Synbiotic Supplement on Human Gut Microbiota, Body Composition and Weight Loss in Obesity. Nutrients. 2020 Jan 15;12(1):222. doi: 10.3390/nu12010222. PMID: 31952249; PMCID: PMC7019807.
