食慢啲等於健康啲又瘦啲 吃得慢平均卡路里攝取量可減少近 15%
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唔少女士都話減肥係長期抗戰,生理上需要注意飲食、多做運動,心理上更加要抵受美食的誘惑。但原來有一個方法可以簡單地幫你控制熱量吸收,輕易就做到減肥效果!
原來吃慢一點都有幫助
外國有研究指,當咀嚼時間比平常耐兩倍,卡路里攝取量可減少近 15%
咁係因為延長咀嚼,將食物嚼得更細更爛,有助飽足感激素分泌増加
令大腦比平常更快收到「食飽了」嘅訊號
從而降低了熱量攝取,收減肥效果
除咗幫助減肥,食慢啲嘅好處仲有:
改善消化
——食物被咀嚼得更細,從口腔開始整個消化程序
有助分擔胃嘅消化工作,減少消化系統問題
更有效地吸收營養
——食物被分解成更細,有助營養更均勻釋放,更能被腸胃吸收
降低患上 2 型糖尿病風險
——快速進食會令血糖瞬間升高,回落嘅速度亦會變快
因而會更快再次感到肚餓,令熱量及醣有機會吸收過量
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增加對食物嘅享受程度
——慢慢食,從視覺、嗅覺、到味覺,仔細感受
慢慢品嚐食物的味道,更能滿足口腹之欲
減輕壓力
——放慢節奏,專注在每一口,避免去諗食完之後要做啲咩
亦要避免一邊進食,一邊用手機;應該專注於眼前食物
透過進食舒緩緊張,收減壓效果
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原來食得慢有咁多好處,所以無論你有沒有減肥計劃,今日開始食飯都食慢一點啦!
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資料參考: healthline